當我們在進行選購冷食品時都會產(chǎn)生一個疑惑就是，這些冷食品都是使用什么車輛進行運輸和處理的，其實這些冷凍食品都是使用冷藏車來進行運輸?shù)�，冷藏車是一種用來運輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運輸車，在冷藏車中都會裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂，因此，常常用于運輸冷凍食品、奶制品、疫苗藥品等，使用范圍十分廣泛，冷藏車的主要特點是
1、冷藏車具有良好密封性能，可以減少與外界的熱量交換，從而很好的保證冷藏柜內保持較低溫度，冷藏車中裝有制冷設備，可以保證貨柜的溫度保持在一定范圍之內
2、冷藏車一般都是用于運輸不能長時間保存的物品，因此，在進行運輸時更加輕便、快捷，這樣才能保證食品能夠在最少的時間內運送到目的地

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